Den kaldes også Spät- eller Blauburgunder og danner basis for de berømte rødvine fra Côte d’Or. Desuden spiller den en vigtig rolle for Champagnen. Den blev allerede udbredt af cisterciensernne og fandt anvendelse i Alsace, Tyskland, Østrig, Schweiz, Norditalien og Østeuropa. Men det er en af de ømfindligste blå sorter, som kun ved små høstudbytter og nænsom vinifikation kan frembringe virkelig overbevisende kvalitet.
